ペペロンチーノにレモンとトマトを加えたもの。 分量はパスタ１束弱に対し、レモン3/8個、トマト１個、ニンニク１個。アンチョビも入れる。 レモンは絞り汁を取っておき、残った皮をみじん切りにする。 ニンニク、唐辛子、トマト、レモンの皮、アンチョビ、…

某sパパのレシピ通り作る。うちのキッチンでは火の通りが悪いので長めに揚げてもいいかもしれない。 甘酢に片栗粉を入れてとろみをつけ、後からかけるタイプも試してみたい。

４枚のベーコン短冊形に切り、フライパンでカリッと焼く。さらに油とニンニク、唐辛子を加えてペペロンチーノソースを作り、最後に叩いた梅肉を加え、茹でたパスタと混ぜる。 反省：ベーコンを入れる意味があるのかはよくわからなかった。梅には普通に魚介系…