チャーハン。 ご飯を洗い、大量の油を混ぜる。卵を投入してさらに混ぜる。 熱したフライパンに投入して、米粒どうしの接続を切るように混ぜながら強火で炒める。頃合いを見て中火にする。 具があれば適当に投入。具の内容で調味料も変わるので味は最後に決め…

・アンチョビキャベツ キャベツ（半玉か半々玉か忘れました）を適当にちぎって、オリーブオイルをかけ強火で炒める。炒めすぎないほうがいい。アンチョビを砕いて投入。適当に塩胡椒で味付けして完了。アンチョビはかなり辛いので塩は振りすぎないように。 …