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記録

2019-05-20から1日間の記事一覧

チキン南蛮

某sパパのレシピ通り作る。うちのキッチンでは火の通りが悪いので長めに揚げてもいいかもしれない。 甘酢に片栗粉を入れてとろみをつけ、後からかけるタイプも試してみたい。

梅ペペロンチーノ

4枚のベーコン短冊形に切り、フライパンでカリッと焼く。さらに油とニンニク、唐辛子を加えてペペロンチーノソースを作り、最後に叩いた梅肉を加え、茹でたパスタと混ぜる。 反省:ベーコンを入れる意味があるのかはよくわからなかった。梅には普通に魚介系…