最近読んだ本メモ １７年３月その２
・NHK 日本人はるかな旅（１）（２） ☆？
ロマンチックな本だった。でも買うかな～、悩み。もう一回借りて読みたい。
・にっぽん全国土偶手帖
ユニークでユーモアにあふれた土偶本。ただ、そもそも土偶とはなんなのかある程度分かってる人じゃないと読んでも分からないところがあるので、もっと入門本みたいなのを選べばよかったなと思った。九州って土偶少ないんだね。
・３つのなぞ（絵本）
いつが一番大事か？ だれが一番大事か？ なにをするのが一番大事か？ という疑問に答える絵本。結論については、そうそうそれな～、と思った。とくに一番大事なのはだれかっていう答えは、いつも自分に言い聞かせながら暮らしていきたいですね。
・ももこのおもしろ宝石手帖 ☆
宝石なんてどうせ金持ちの道楽でしょ、ぷぷ、と思ってたけどふつうに宝石ほしくなってしまった。「きれいなものを例えるときに『星みたい』って言うことはよくあるけど、逆に星を例えられるものは宝石くらいしかない。宝石はそのくらい綺麗」っていう表現がすごくよかったな。あとタンザナイトはタンザニアの夜の始まりの色をしてるらしくてタンザナイトになりたいと思った。
☆付きは手元に置きたい本です
パスタ屋けい第１回 ナポリタン
ナポリタンを作ってみた。でも一切具が入っていないのでナポリタンなのかは不明。
・ケチャップをよく炒める。塊のようになるまで炒める。
・目分量で作る場合、ケチャップは少ないよりは多いほうがいいので思い切って入れる。
・麺もがっつり茹でる。かなり頑張らないともちもちした食感にならない。
・今回はスパゲティーニしかなかったのでスパゲティーニを使ったけど、たぶん絶対もっと太いほうがいいよなと思った。
・なんとなくケチャップが臭くて不安だったのでニンニクを入れてみた。ニンニクを入れるとニュアンスが全然変わってしまってナポリタンっぽさは失われるが、自分はニンニク好きなのでとてもおいしい感じになった。
・唐辛子はたぶん入れないほうがいい。入れたけりゃ食べるときにタバスコでもかけたら？
次回はちゃんとピーマンとかマッシュルームを入れたいね。
最近読んだ本メモ １７年３月
・ヨンイのビニールがさ（絵本）☆
美しすぎて、よすぎる絵本。いつか誰かにこの絵本をプレゼントしたいと思った。
・ヨルは生きている（絵本）☆
これもよい絵本。
・百年の家（絵本）
大人向け。味わい深い。
・ぼくはねこのバーニーがだいすきだった（絵本）
タイトルがいいですね。子供ができたときに、自分がそうだと思うものだけではなくていろんな生死観を提示してみるのもいいのかもしれないと思った。大人だって本当には分からないんだから。
・史上最強カラー図解 古事記・日本書紀のすべてがわかる本 ☆
なんだかバカみたいなタイトルだけどすごく分かりやすくて批判的で非常にいい入門書だと思った。
・古事記 ☆
古事記です。
・縄文聖地巡礼 ☆
坂本龍一さんと中沢新一さんの対談本みたいなやつ。学術本というよりは思考のきっかけを提供してくれるような本で、とてもよかったです。
・すぐわかる日本の呪術の歴史
客観的な記述を期待して借りたんだけど、なんかそういう感じの本ではなかった。
・英語で読む日本史 ☆
いい本。
※☆付きは購入して手元に置いておきたい本
居酒屋けい第１回
３月６日、居酒屋けい開店。
はまちとまぐろと生ハムと山芋とアボカドとトマトとチーズと海苔と梅ペーストと日本酒とビールを買って家で飲む。
・はまちのおつくり
半額なので買った。うまい。
・山芋短冊
梅ペーストと海苔と醤油。うまい。
・まぐろとアボカドを切ってとろろと海苔をかけたやつ
アボカドは半個。とろろはすこしだけ。味がまったく決まらず、大量の醤油とごま油と塩とわさびでなんとかした。刺身醤油があればよかったかもしれない。
・トマトとモッツァレラチーズとアボカドと生ハムのサラダ
切って並べるだけ。チーズはフレッシュタイプのやつを半個。イタリアンドレッシングで食べた。うまい。
・山芋鉄板
フライパンにぺろっと広がるくらいの適当な量のとろろに卵１個とめんつゆ大さじ１くらいと和風だしの顆粒をたくさん加えて混ぜ、一瞬だけ強火でぐるぐるかき混ぜ、あとは弱火にして蓋をしてじっと待つ。ひっくりかえさない。味はだしのもとで決める。うまい。
白熊氏がつくった。豚肉ともやしを炒め、茹でたラーメンをフライパンにあげ、大量のコンソメと大量の塩胡椒で味をつけたらしい。どうせ炒めるなら茹で時間は一瞬でいいのかもしれない。紅ショウガやネギがあるとうまそうに見える。
・トマトラーメン
白熊氏のラーメンが一玉あまっていたのでトマトラーメンをつくる。ニンニクにトマト２個を刻んで投入し、コンソメをぶちこみ、ペースト状になったら固ゆでした茹でたラーメンを投入して、上にモッツァレラチーズを乗せる。海苔があれば入れる。パスタを作るときよりもソースは濃い目にするといい。あんまりおいしくなかったので要研究。
・ビール
カールスバーグ。軽くって好き。
・日本酒
八海山普通酒。たぶん好きな系統の味なので、とりあえず他のグレードのやつも飲んでみたい。
